Øl[-]brygning
Lær at brygge din egen øl på højskolen!
- Lær at brygge din egen øl
- Besøg et mikrobryggeri
- Imponér vennerne med nørdede øl-fakta
Under[-]visning
I faget kigger vi på historien og kulturen bag ølbrygningen.
Vi besøger et mikrobryggeri og hører om, hvorfor specialøl er blevet så populært, og ikke mindst, så lærer du at brygge din egen øl – lige fra valg af øl-ingredienser som malt og humle, til mæskning, urtekogning, gæring og tilslut flaskning af øllet.
Har du overvejet et kursus i ølbrygning, og er du nysgerrig på at lære mere om forskellige øl og den gamle ølbrygnings-kultur? Så er faget “Kultur og humle” her på højskolen noget for dig.
Tidligere var det en fast bestanddel på enhver gård, at der skulle brygges øl, og den gård, der bryggede den bedste øl, havde også de bedste karle.
Har du lyst til at lære at brygge din egen øl? I faget ”Ølbrygning”, dykker vi ned i en århundrede gammel kultur.